マイラーメン | 罪悪感FREE! のインスタントラーメン

マイラーメン | 罪悪感FREE! のインスタントラーメン
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マイラーメン | 罪悪感FREE! のインスタントラーメン

マイラーメン | 罪悪感FREE! のインスタントラーメン

通常価格 ¥500
/
(税込)

もちもち食感のグルテンフリー麺を使ったラーメンは、化学調味料&動物性原料不使用で1食200kcal台と低カロリー!

ヘルシーだから健康を気にしている方でも罪悪感なしで食べられる、まさにギルトフリーなインスタントラーメンです。

 

罪悪感から解放される、新感覚インスタントラーメン

健康的な食生活に気を付けていても、ときどき無性に食べたくなるあの味…。そう、インスタントラーメン。しかもその衝動がやってくるのは、なぜか夜中だったりします。

インスタントラーメンに関するデータによると、日本では1年間でひとりあたり47食以上を食べるそうなので、その欲望は仕方がないのかもしれません。欲望のまま食べてしまう背徳感も悪くはないものの、塩分やカロリーなどはやっぱり気になってしまうもの。

そんな時に罪悪感なしで楽しめる、マイラーメン グラスヌードルをご紹介します。

世界中の誰もが食べられる、美味しいラーメンを

マイラーメングラスヌードルをつかった調理例

世界でもラーメンは大人気。ですが、一般的なラーメンは動物性食材を使うことが多いため、宗教上やポリシーなどの理由から食べられない人も多くいます。

そのことを知った株式会社マイラーメンの代表丸山さんは、「世界中の誰もが安心して美味しいラーメンを食べられるように」と、摂取制限の主な原因となる動物性調味料や化学調味料を使用しない製品開発をスタートしました。

「麺や 七彩」監修による上質な和の味わい

麺や七彩しちさいの暖簾のれん

開発チームのディレクターに迎えたのは、ラーメン界のイノベーターとして業界を率いる阪田博昭氏。ラーメンオブ・ザ・イヤーを受賞し、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載されている有名店「麺や 七彩」のオーナーです。

ただ、その開発の道のりは決して平坦ではありませんでした。代表の丸山さん自らが奔走し、製造先の協力を得、数年もの開発期間を経て、ようやく納得のいく上質な和のインスタントラーメンが出来上がったといいます。

もちもち食感のグルテンフリー麺

マイラーメンのもちもちグルテンフリー麺

オーダーが入ってから手打ちで麺をつくる「麺や 七彩」のスタイルを取り入れ、マイラーメンは製麺機による大量生産ではなく、職人によって丹精込めてつくられています

奈良県にある50年以上つづく春雨工場でつくられる、九州産サツマイモと北海道産じゃがいものでん粉を特殊配合した麺は、グルテンフリー。

栄養価の向上と殺菌作用がある天日干しで仕上げた麺の食感は、もっちもちです!

ラーメン好きも満足の美味しいスープ

マイラーメンのらーめん好きも納得の美味しいスープ

世界中のどこにいてもお湯をそそげば日本で味わうスープの味を堪能できるように、目指したのは「お店で食べるような味」。

植物性原料のみを使用しながらも、香りと味わいに一切妥協せずつくられたスープは、ラーメン好きにもきっと満足いただける仕上がりです。

アレンジも楽しめる3つのラインナップ

しょうゆ味

動物性成分や化学調味料を一切使用しないインスタントラーメンであるマイラーメンしょうゆ味の調理例

マイラーメンの代表的フレーバー。初めての方は、まずしょうゆ味からぜひどうぞ。

醤油のコクとメンマの風味をマッチさせ、昔ながらの醤油ラーメンに仕上げました。ピリッと効かせた黒胡椒がアクセント。お店で食べられるような美味しくてクセになる醤油味のスープです。

 

しお味

わかめが豊かな潮の香りを運び、隠し味にセロリの風味をプラス。あっさりしていますが、味わい深く、塩辛さはありません。

自然の素材から、綿密に計算し細部にこだわって作った自慢のスープです。

 

みそ味

マイルドな風味にスパイスを共存させ、味噌の旨味をふんだんに引き出したスープ。口にすすったその瞬間から、味噌の味わい深さをお楽しみいただけます。

制限された原材料で実現した完成度の高いスープに、きっと満足していただけます。

環境に配慮されたパッケージはギフトにも

持続可能な社会づくりの取り組みとしてプラスチックの使用料削減を目指し、パッケージには紙製バリア素材「SHIELDPLUS®」(日本製紙)を使用。

また、印刷には人にも地球にも優しいノンVOCの水性フレキソ印刷[*]を使用しています。

デザインを手掛けるのは、イラストレーター花井祐介氏。サンフランシスコでアートを学び、日本の繊細な美的感覚とアメリカのレトロなイラストレーションを融合した独自のスタイルを確立して、国内に限らずグローバルで活躍するアーティストです。

キャッチーなのにどこか親しみのあるデザインは、健康を気にかけるパートナーや、遅くまで仕事を頑張る同僚へのちょっとしたギフトにもおすすめです。

[*]有機溶剤の含有量が限りなくゼロに近い水性インキを使用し、食の安心・安全を考えるパッケージに最適といわれている。

食べて実感!驚きの食感と味わい

スタッフが実際にマイラーメンを食べてみて、まず驚いたのは麺の食感! ちゅるちゅる、もちもち、クセになりそうな絶妙な食感で、食べ応えもばっちりです。

本格的で味わい深いスープは、化学調味料&動物性原料不使用とは信じられないほど。ちなみに、アルコールとナッツも不使用です。

スープが美味しいと満足感もアップ。たっぷり野菜を乗せれば、ラーメンらしくないほどヘルシーな一食になりそうです。

夜遅い時間でも罪悪感なく食べられるのも嬉しいですね。ストックしておいて、家族の夜食としてもぜひどうぞ!

 

つくりて | 株式会社マイラーメン

「最初は『イケてないラーメン』を開発してしまって、日本市場ではぜんぜん売れなかった。そこから商品開発というものに本腰を入れて取り組んだ」と語る代表の丸山さん。
その後、何年もかかってようやく辿りついた、現在のマイラーメン開発への道のりや世界へ向けた想いなど、近日公開予定です。

 

商品詳細

つくりて

株式会社マイラーメン

商品名

マイラーメン | 罪悪感FREE! のインスタントラーメン

原材料

【乾麺】
かんしょでん粉、ばれいしょでん粉

【スープ】
<しょうゆ味>食塩、有機酵母エキスパウダー、有機砂糖、香辛料、粉末みそ、麦芽エキス、植物油脂、メンマパウダー(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
<しお味>食塩、有機酵母エキスパウダー、有機砂糖、野菜エキスパウダー、香辛料、ごま、昆布粉末、乾燥わかめ、植物油脂(一部に小麦・ごまを含む)
<みそ味>粉末みそ、食塩、有機酵母エキスパウダー、有機砂糖、香辛料、粉末しょうゆ、ごま、昆布粉末、植物油脂/加工でんぷん(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

成分

<しょうゆ味>
※標準栄養成分表 [1食(71.5g)あたり]
エネルギー:221kcal
たんぱく質:1.1g
脂質:0.2g
炭水化物:54.1g
食塩相当量:4.1g

<しお味>
※標準栄養成分表 [1食(70g)あたり]
エネルギー:219kcal
たんぱく質:0.7g
脂質:0.3g
炭水化物:53.7g
食塩相当量:4.6g

<みそ味>
※標準栄養成分表 [1食(70g)あたり]
エネルギー:228kcal
たんぱく質:1.7g
脂質:0.8g
炭水化物:54.0g
食塩相当量:4.2g

内容量

<しょうゆ味>内容量 麺60g スープ10g
<しお味>内容量 乾麺60g スープ10g
<みそ味>乾麺60g スープ11g

賞味期限

枠外下部に記載

生産地

日本(奈良県)

保存方法

直射日光及び高温多湿を避けて25度以下で保管

備考

※アレルギー
<しょうゆ味>小麦、大豆、ごま
<しお味>小麦、ごま
<みそ味>小麦、大豆、ごま

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